Mamma El έγραψε:Λοιπόν, σήμερα μια φίλη μου έστειλε την παρακάτω συνταγή και λέω να τη δοκιμάσω καθώς όπως έλεγε και ο τίτλος:

" Πανεύκολο Κοτόπουλο με μπύρα"

Εγώ και η λέξη πανεύκολο και ευκολία γενικά πάμε πακέτο

Για κοπιάστε!

ΥΛΙΚΑ

6 μπουτάκια κοτόπουλο
1/3 φλ. ελαιόλαδο
3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
1/4 κ.γλ. κάρι
1/4 κ.γλ. μπούκοβο
1/4 κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
αλάτι , φρεσκοτριμμένο πιπέρι
500ml μπύρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ροδίζουμε κάλα τα μπουτάκια κοτόπουλου στο ελαιόλαδο, να πάρουν σκούρο ρόδινο χρώμα. Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, να μαραθούν για 4' - 5' λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με μπίρα, ρίχνοντας τη σιγά σιγά, γιατί φουσκώνει με το βρασμό και ξεχειλίζει. Σκεπάζουμε με καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και βράζουμε για 30'.
2. Βάζουμε τα μπουτάκια σε πιατέλα και αφήνουμε λίγα λεπτά τη σάλτσα επάνω σε δυνατή φωτιά, να δέσει και να γλασάρει καλά. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή λαχανικών.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΑΡΓΥΡΩΣ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ ,ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ.

Γράφω και την πρόταση της φιλενάδας μου!

Την έκανα την συνταγή η σάλτα είναι υπέροχη μοναδική αλλά έκανα την εξής παραλλαγή αντι για μπουτάκια έβαλα στήθος και πήρε περισσότερη ώρα ψησίματος περίπου 45 λεπτά και πρόσθεσα και μισό κουταλάκι μουστάρδας σε σκόνη.

κατιουλα έγραψε:Peppy μου εμαθε η πεθερα μου μια τελια συνταγη για τσιζκεικ! ΒΑΣΗ:2 πακετα μπισκοτα πτι-μπερ,1 πακετο βουτυρο ΓΕΜΙΣΗ:2 κεσεδακια γιαουρτι,1 φακελακι σαντιγυ garni,(200 ml γαλα+2 κουταλιες ζαχαρη αχνη+βανιλια) ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:2 φλυτζανες νερο,1 φλυτζανι ζαχαρη,2 κουταλιες λεμονι,3 κοφτες κουταλιες της σουπας custer powder. ΕΚΤΕΛΕΣΗ:τριβεις στο multi τα μπισκοτα,κ μετα σε ενα ταψακι μακροστενο η μπολ το ανακατεβεις με το βουτυρο,ωστε να γινει μια σταθερη βαση.Στη συνεχεια χτυπας τη σαντυγι μαζι με τα υλικα στη παρενθεση κ ξεχωριστα το γιαουρτι στο multi.Ανακατευεις τη σαντυγι με το γιαουρτι κ το περιχυνεις πανω απο τη βασ.Τελος σε 1 κατσαρολακι ριχνεις το νερο,τη ζαχαρη,το λεμονι κ το custer powder κ ανακατευεις μεχρι να δεσει.οταν παγωσει το ριχνεις απο πανω τελευταιο.αν ομως σου αρεσουν τα φρουτα μπορεις να βαλεις φρεσκιες φραουλες η ροδακινα. Παντως οσοι το εχουν δοκιμασει ξερελαθηκαν!

κατιουλα έγραψε:Peppy μου εμαθε η πεθερα μου μια τελια συνταγη για τσιζκεικ! ΒΑΣΗ:2 πακετα μπισκοτα πτι-μπερ,1 πακετο βουτυρο ΓΕΜΙΣΗ:2 κεσεδακια γιαουρτι,1 φακελακι σαντιγυ garni,(200 ml γαλα+2 κουταλιες ζαχαρη αχνη+βανιλια) ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ:2 φλυτζανες νερο,1 φλυτζανι ζαχαρη,2 κουταλιες λεμονι,3 κοφτες κουταλιες της σουπας custer powder. ΕΚΤΕΛΕΣΗ:τριβεις στο multi τα μπισκοτα,κ μετα σε ενα ταψακι μακροστενο η μπολ το ανακατεβεις με το βουτυρο,ωστε να γινει μια σταθερη βαση.Στη συνεχεια χτυπας τη σαντυγι μαζι με τα υλικα στη παρενθεση κ ξεχωριστα το γιαουρτι στο multi.Ανακατευεις τη σαντυγι με το γιαουρτι κ το περιχυνεις πανω απο τη βασ.Τελος σε 1 κατσαρολακι ριχνεις το νερο,τη ζαχαρη,το λεμονι κ το custer powder κ ανακατευεις μεχρι να δεσει.οταν παγωσει το ριχνεις απο πανω τελευταιο.αν ομως σου αρεσουν τα φρουτα μπορεις να βαλεις φρεσκιες φραουλες η ροδακινα. Παντως οσοι το εχουν δοκιμασει ξερελαθηκαν!

tzeni έγραψε:ρε κοριτσια ελεος !!!!!!!ειπα να ξεκινησω διαιτα απο...δευτερα βεβαια!!!!!