Παιδική διατροφή



Η παιδική παχυσαρκία έχει πάρει διαστάσεις επιδημίας στη χώρα μας. Σχεδόν 2 στα 5 παιδιά στη χώρα μας είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Συζητήθηκε στην τηλεόραση, στο ραδιόφωνο, στο διαδίκτυο και σε εφημερίδες και περιοδικά. Όμως, παρά τις διαστάσεις που έχει πάρει, πολλοί γονείς εξακολουθούν να είναι μπερδεμένοι, ειδικά όταν πρόκειται για το τι τρώνε τα παιδιά. Πόσες θερμίδες χρειάζεται τα παιδί σας; Παίρνει αρκετό ασβέστιο; Αρκετό σίδηρο; Μήπως καταναλώνει πολύ λίπος;

Είτε έχετε ένα παιδί, είτε έναν έφηβο, αυτό που τρώει είναι σημαντικό τόσο για την σωματική όσο και για την ψυχική του ανάπτυξη. Εδώ είναι αυτό που χρειάζονται τα παιδιά, ανεξαρτήτου ηλικίας.

Βρέφη
Κατά την διάρκεια αυτής της περιόδου η διατροφή προέρχεται αποκλειστικά από το γάλα, είτε πρόκειται για το μητρικό γάλα, είτε για έτοιμο, είτε για συνδυασμό και των δύο. Το μητρικό ή το έτοιμο γάλα θα παρέχει πρακτικά κάθε θρεπτικό συστατικό που χρειάζεται το μωρό κατά τον πρώτο χρόνο ζωής του.
Μετά από έξι περίπου μήνες τα περισσότερα μωρά είναι έτοιμα να ξεκινήσουν στερεές τροφές όπως δημητριακά ενισχυμένα με σίδηρο ειδικά για βρέφη, λιωμένα φρούτα, λαχανικά και πολτοποιημένο κρέας. Εκεί που το μητρικό γάλα δεν μπορεί να παρέχει αρκετό σίδηρο και ψευδάργυρο όταν τα μωρά είναι περίπου έξι με εννέα μηνών, τα εμπλουτισμένα δημητριακά και το κρέας μπορούν να βοηθήσουν.
Όταν ξεκινήσετε να προσθέτετε τροφές, μην επιμείνετε με τα χαμηλά λιπαρά. Παρά το γεγονός ότι πρόσφατα δημοσιεύτηκαν νέες κατευθυντήριες γραμμές με περιορισμό του λίπους σε ορισμένα μωρά, σε γενικές γραμμές «δεν θέλετε να περιορίσετε το λίπος σε μωρά κάτω των δύο ετών, διότι μία υγιής ποσότητα λιπαρών είναι σημαντική για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.»
Νήπια και παιδιά προσχολικής ηλικίας
«Τα νήπια και τα παιδιά προσχολικής ηλικίας μεγαλώνουν ταχύτατα και η όρεξή τους πηγαινοέρχεται ταχύτατα, γι’αυτό μπορεί να τρώνε πολύ την μία μέρα και μετά βίας την επόμενη». Είναι φυσιολογικό, και εφ’όσον τους προσφέρετε μια υγιεινή επιλογή, παίρνουν αυτό που χρειάζονται.
Ένα θρεπτικό συστατικό που οι γονείς θα πρέπει να έχουν υπόψιν τους είναι το ασβέστιο. Το ασβέστιο, είναι απαραίτητο για να αναπτυχθούν ισχυρά, υγιή κόκκαλα και δόντια. Τα παιδιά μπορεί να μην πιστεύουν ή να τα ενδιαφέρει ότι το γάλα «κάνει καλό στο σώμα», αλλά είναι η καλύτερη πηγή του ασβεστίου που τόσο χρειάζονται.
Ακόμα, υπάρχει ελπίδα για τα μωρά με αλλεργία στο γάλα, με δυσανεξία στην λακτόζη ή που απλά δεν δέχονται το γάλα. Γάλα χωρίς λακτόζη, γάλα σόγιας, tofu, σαρδέλλες και χυμούς πορτοκαλιού ενισχυμένους με ασβέστιο, δημητριακά και πλιγούρι βρώμης είναι μερικές επιλογές πλούσιες σε ασβέστιο. Σε ορισμένες περιπτώσεις ο γιατρός μπορεί να συστήσει συμπληρώματα ασβεστίου.
Η πρόσληψη φυτικών ινών είναι ένας άλλος σημαντικός στόχος. Τα μικρά παιδιά αρχίζουν να λένε όχι άλλο και τα παιδιά προσχολικής ηλικίας μπορεί να είναι ιδιαίτερα αδιάλλακτα σχετικά με το τι τρώνε. Τα παιδιά μπορεί να θέλουν να εμμείνουν σε αμυλλούχα διατροφή (κοτομπουκιές, τηγανητές πατάτες, μακαρόνια), αλλά πραγματικά αυτή είναι η ώρα να ενθαρρύνετε για φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και φασόλια, που παρέχουν φυτικές ίνες. Όχι μόνο οι φυτικές ίνες προλαμβάνουν καρδιακές παθήσεις και άλλες καταστάσεις, αλλά βοηθούν επίσης την πέψη και αποτρέπουν την δυσκοιλιότητα, κάτι για το οποίο εσείς και το παιδί σας θα είστε ευγνώμονες.
Δημοτικό σχολείο
Μην εκπλαγείτε εάν το παιδί σας αποφεύγει το κρέας. «Δεν είναι ασυνήθιστο για παιδιά ηλικίας 6 ή 7 χρονών να αποφασίζουν ξαφνικά να γίνουν χορτοφάγοι από την στιγμή που ξεκινούν να αγαπούν τα ζωά».. «Ο ζωικός ιστός δεν είναι η μόνη πηγή πρωτεϊνης,». Ρύζι, φασόλια, αυγά, γάλα και φυστικοβούτυρο είναι επίσης πηγές πρωτεϊνης. Έτσι, εάν το παιδί σας περνάει την χορτοφαγική του φάση για μία εβδομάδα ή για μία ζωή, θα συνεχίσει να παίρνει επαρκείς ποσότητες πρωτεϊνης.
Στο κυλικείο του σχολείου κέικ, καραμέλες, πατατάκια και άλλα σνακ ενδέχεται να δελεάσουν τις ανάγκες τους. Το σώμα χρειάζεται υδατάνθρακες (σάκχαρα), λιπαρά και νάτριο και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, καθώς υπερβολικές ποσότητες μπορεί να οδηγήσουν σε επιπλέον βάρος και άλλα προβλήματα υγείας. Συσκευάζοντας το γεύμα του παιδιού σας το ενθαρρύνεται να κάνει πιο υγιεινές επιλογές και ενίσχύεται την προσπάθεια του για βελτίωση των διατροφικών του συνηθειών.

Προέφηβοι και έφηβοι
Καθώς η εφηβεία πλησιάζει, οι νέοι χρειάζονται περισσότερες θερμίδες για να υποστηρίξουν την ανάπτυξή τους. Δυστυχώς, για κάποιους, αυτές οι επιπλέον θερμίδες προέρχονται από πρόχειρο φαγητό με χαμηλή θρεπτική αξία. Μερικοί έφηβοι πηγαίνουν προς την εντελώς αντίθετη κατεύθυνση και περιορίζουν τις θερμίδες, τα λιπαρά ή τους υδατάνθρακες. Η εφηβεία είναι η στιγμή που τα παιδιά αρχίζουν να συνειδητοποιούν το βάρος τους και την εικόνα του σώματός τους, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές διαταραχές ή ανθυγιεινές συμπεριφορές. Γι αυτό συστήνεται στους γονείς να προσέχουν την κατάσταση ελέγχοντας αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες και κάνοντας τα οικογενειακά γεύματα προτεραιότητα μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
Όπως οι θερμίδες, έτσι και οι απαιτήσεις ασβεστίου είναι υψηλότερες. Το ασβέστιο είναι πιο σημαντικό στις ηλικίες 2-10 χρόνων γιατί η πλειοψηφία της οστικής μάζας κτίζεται κατά την διάρκεια αυτής της περιόδου. Ωστόσο, λιγότερο από το 10% των κοριτσιών και παραπάνω από το 25% των αγοριών ηλικίας 9-13 προσλαμβάνουν ποσότητα ίση ή περισσότερη από αυτή που επαρκεί. Η ενθάρρυνση των παιδιών να έχουν γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα ή εναλλακτικές πηγές πλούσιες σε ασβέστιο στο διαιοτολόγιό τους θα τους βοηθήσει να παίρνουν περισσότερο ασβέστιο ακόμη και εάν αυτό σημαίνει να προσθέτετε κακάο στο γάλα τους για να το βρίσκουν πιο ελκυστικό.
Εκτός από τις περισσότερες θερμίδες και το ασβέστιο, το φύλο του παιδιού σας μπορεί να παίξει ρόλο στις ενεργειακές ανάγκες. Για παράδειγμα, τα κορίτσια χρειάζονται περισσότερο σίδηρο από τα αγόρια για να αναπληρώσουν αυτό που χάνουν κατά την διάρκεια της περιόδου, ενώ τα αγόρια χρειάζονται λίγη περισσότερη πρωτεϊνη από τα κορίτσια.
Εάν η υγιεινή διατροφή του παιδιού σας, ανεξαρτήτου ηλικίας, είναι μια συνεχής μάχη, είναι ένας καλός λόγος να αγωνιστείτε. Ένα υγιές παιδί γίνεται ένας υγιής ενήλικας και μόνο με την υποστήριξη και την καθοδήγησή σας το παιδί σας θα είναι και τα δύο.
Γρήγορες συμβουλές: Πιείτε!
Το νερό αποτελεί περισσότερο από το ήμισυ του βάρους του σώματος των παιδιών και είναι αναγκαίο για να κρατήσει σωστή την λειτουργία του σώματος.
• Δεν υπάρχει συγκεκριμένη ποσότητα νερού που συνιστάται σε παιδιά, αλλά είναι μια καλή ιδέα να τους παρέχεται νερό όλη την ημέρα - και όχι μόνο όταν νιώθουν διψασμένα.
• Τα μωρά γενικά δεν χρειάζονται πολύ νερό κατά την διάρκεια του πρώτου χρόνου της ζωής τους.
• Εάν δεν αρέσει η γεύση του νερού στο παιδί σας, προσθέστε λίγο λεμόνι ή λάιμ ή χυμό για τη γεύση.
• Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι επίσης καλές πηγές νερού.
• Τα παιδιά πρέπει να πίνουν περισσότερο νερό όταν είναι άρρωστα, όταν έχει ζέστη έξω, ή όταν κάνουν φυσική δραστηριότητα.



ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΕΙΜΕΝΟΥ:
ΜΠΑΜΠΑΡΟΥΤΣΗ ΕΙΡΗΝΗ,Phd
Κλινική Διαιτολόγος-Αθλητική Διατροφολόγος
Υπεύθυνη Διαιτολογικού Γραφείου «Θερμίδα»
Επιστημονικός συνεργάτης Ε.Π.Ο –Κ.Ε.Δ

Οι φυτικές ίνες και το παιδί σας: Πως να αυξήσετε τις φυτικές ίνες σε κάθε γεύμα



Οι φυτικές ίνες, που είναι γνωστές επίσης σαν διαιτητικές ίνες, είναι από τα θρεπτικά συστατικά που συνήθως παραβλέπονται από τους περισσοτέρους με αποτέλεσμα να μην προσλαμβάνονται επαρκώς. Ωστόσο, οι φυτικές ίνες αποτελούν βασικό μέρος μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής.
Έτσι, πώς είστε βέβαιοι ότι το παιδί σας παίρνει αρκετές φυτικές ίνες;
Με μερικές απλές αλλαγές στον προγραμματισμό των γευμάτων σας, μπορείτε εύκολα να βελτιώσετε την ποσότητα των φυτικών ινών του παιδιού σας με τροφές πλούσιες σε ίνες.
Οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να αυξήσετε την πρόσληψη των φυτικών ινών του παιδιού σας.
Συμβουλές πρωινού
• Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως για πρωινό.
• Επιλέξτε δημητριακά με τουλάχιστον 3 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα.
• Κόψτε φρούτα μέσα στα δημητριακά ή σαν συνοδευτικό πιάτο.
• Καταναλώστε ολόκληρα φρούτα αντί για χυμούς φρούτων. Τα ολόκληρα φρούτα έχουν περισσότερες ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά. Επιπλέον, ένα μήλο ή μια αποξηραμένα φρούτα θα δημιουργήσει κορεσμό για περισσότερη ώρα από ένα ποτήρι χυμό φρούτων με αποτέλεσμα να μην υπάρξει έντονη πείνα κια τσιμπολόγημα

Συμβουλές μεσημεριανού
• Χρησιμοποιήστε ψωμί, ρολάκια, πιτάκια ή ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως.
• Προσθέστε φρέσκα φρούτα και/ή λαχανικά με σάλτσες χαμηλές σε λιπαρά.
• Προσθέστε μια χούφτα ξηρών καρπών στο μεσημεριανό σας.

Συμβουλές βραδυνού
• Αντικαταστήστε το άσπρο ρύζι, άσπρο ψωμί και ζυμαρικά με καστανό ρύζι και προϊόντα ολικής αλέσεως.
• Εάν το παιδί σας στην αρχή αντιδράσει για τα προϊόντα ολικής αλέσεως, δοκιμάστε να αναμείξετε προϊόντα ολικής αλέσεως με πλήρως επεξεργασμένες τροφές. Για παράδειγμα, αναμείξτε καστανό ρύζι με άσπρο ρύζι και κάθε εβδομάδα αυξάνετε σταδιακά τα προϊόντα ολικής αλέσεως μειώνοντας τα πλήρως επεξεργασμένα.
• Μειώστε ραφιναρισμένα-βιομηχανοποιημένα τρόφιμα.
• Συμπεριλάβετε ένα φρούτο ή ένα λαχανικό ολόκληρο με την φλούδα του.
• Προσθέστε σπόρους και ξηρούς καρπούς για να ενισχύσετε τις σαλάτες σας.
• Αντικαταστήστε το κρέας μια φορά την εβδομάδα με όσπρια, που είναι μια σπουδαία πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνης.
• Αντικαταστήστε ένα πιάτο δημητριακών π.χ ρύζι ή μακαρόνια με μπιζέλια ή φασόλια.
• Βάλτε το παιδί σας να φτιάξει το δικό του μίγμα χρησιμοποιώντας σταφίδες, φυστίκια και δημητριακά βρώμης.

Συμβουλές σνακ
• Δώστε μισό σάντουιτς φτιαγμένο από προϊόντα ολικής αλέσεως.
• Έχετε φρέσκα φρούτα ή λαχανικά πλυμένα και κομμένα στο τραπέζι.
• Φτιάξτε ένα φρουτοποτό.
• Σερβίρετε ένα φλυτζάνι με φασόλια ή αρακά μαζί με κράκερ ολικής αλέσεως.
• Δώστε τους μια χούφτα ξηρών καρπών ή σπόρων.
• Δώστε τους ένα σακκουλάκι με αποξηραμένα φρούτα όπως βερίκοκα, σύκα, σταφίδες
• Σερβίρετε ένα μπολ με ποπ κορν χαμηλά σε λιπαρά.
• Φτιάξτε ένα σακκουλάκι με κράκερ ή κουλούρια ολικής αλέσεως.

Οι αλλαγές στην διατροφή του παιδιού σας θα πρέπει να είναι μια θετική εμπειρία. Εξηγήστε τους γιατί οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές για την υγεία ολόκληρης της οικογένειας. Δεν πρέπει να αναστατώνεστε και να απογοητεύεστε με το παιδί σας εάν δεν θέλει να δοκιμάσει τροφές υψηλότερες σε φυτικές ίνες. Να είστε θετικοί στην ενθάρρυνσή σας και συνεχίστε να προσθέτετε τρόφιμα πλούσια σε ίνες. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, γι’αυτό βοηθήστε το παιδί σας να βρει αυτές που απολαμβάνει. Οι σταδιακές αλλαγές είναι πάντα καλύτερες και μην ξεχνάτε να γιορτάζετε τις μικρές αλλαγές που πετυχαίνετε. Προτού το καταλάβετε, όλη η οικογένειά σας θα έχει συνηθίσει σε μια υγιεινή διατροφή, υψηλή σε φυτικές ίνες!


ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΕΙΜΕΝΟΥ:
ΜΠΑΜΠΑΡΟΥΤΣΗ ΕΙΡΗΝΗ,Phd
Κλινική Διαιτολόγος-Αθλητική Διατροφολόγος
Υπεύθυνη Διαιτολογικού Γραφείου «Θερμίδα»
Επιστημονικός συνεργάτης Ε.Π.Ο –Κ.Ε.Δ

Συμπεριφερθείτε σωστά στην παιδική «καρδιά»




Η διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς με δυνατό χτύπο στην οικογένεια περιλαμβάνει υγιείς συνήθειες όπως σωστή διατροφή, φρέσκα, χαμηλά σε λιπαρά τρόφιμα και καθημερινή άσκηση.
Γνωρίζουμε ότι οι συμπεριφορές διαμορφώνονται κατά την διάρκεια της παιδικής ηλικίας, γι’αυτό είναι πολύ σημαντικό να βοηθήσουμε τα παιδιά να υιοθετήσουν υγιείς συνήθειες για την καρδιά τους όσο είναι ακόμα σε μικρή ηλικία.
Η καρδιά μας είναι ένας μυς που λειτουργεί 24 ώρες την ημέρα, 7 ημέρες την εβδομάδα. Αξίζει λοιπόν λίγη παραπάνω προσοχή.
Συμβουλές για υγιή καρδιά για ολόκληρη την οικογένεια.
Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που θα κρατήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης σε ένα υγιές επίπεδο:
Αυξήστε την πρόσληψη φυτικών ινών
• Σερβίρετε βρώμη για πρωινό και δοκιμάστε ψωμί με 100% ολικής αλέσεως αλέυρι.
• Προσθέστε όσπρια και δημητριακά στις σούπες ή σερβίρετέ τα ως συνοδευτικό.
• Τοποθετήστε φέτες φρούτων και λαχανικών στο τραπέζι για το παιδί σας.
• Προσφέρετε ροφήματα με φρέσκα φρούτα και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
Μειώστε τα κορεσμένα λιπαρά
• Σερβίρετε τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Σερβίρετε ψάρια και στήθος κοτόπουλου πιο συχνά από κόκκινο κρέας.
• Βράστε ή ψήστε το φαγητό σας αντί να το τηγανίσετε.
• Δε χρειάζεται κάθε γεύμα να έχει κρέας. Σερβίρετε χορτοφαγικά γεύματα και παραλείψτε το κρέας. Το παιδί σας μπορεί να πάρει άφθονη πρωτεϊνη από γάλα 1%, άπαχο γιαούρτι, φασόλια, φυστικοβούτυρο και τόφου.
• Χρησιμοποιήστε λεμόνι ή μπαλσάμικο για σάλτσες αντί τις παραδοσιακές σάλτσες με πολλά λιπαρά
Αυξήστε την πρόσληψη υγιεινών λιπαρών – μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά
• Μαγειρέψτε με ελιά, ηλιόσπορους ή έλαιο canola (χρησιμοποιήστε μικρές ποσότητες ελαίων, καθώς είναι υψηλοθερμιδικά).
• Προσφέρετε 2 κουταλιές της σούπας κάσιους πάνω από το γιαούρτι. Όλοι οι ξηροί καρποί έχουν υγιεινά λιπαρά. (οι ξηροί καρποί ενέχουν κίνδυνο πνιγμού, γι’αυτό αποφύγετε σε πολύ μικρά παιδιά ή σε παιδιά με αλλεργίες)
• Οι σπόροι μπορεί να είναι άλλη μια σπουδαία πηγή για υγιεινά λιπαρά. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένους ή αλεσμένους σπόρους λιναριού σε ένα φρουτοποτό ή πάνω από τα αγαπημένα σας δημητριακά ή σαλάτα.
• Προσθέστε φέτες αβοκάντο στην σαλάτα.
Καθημερινή κίνηση – αυξήστε τον ρυθμό της καρδιάς σας
• Βάλτε μουσική και χορέψτε με το παιδί σας.
• Απενεργοποιήστε τα παιχνίδια στον υπολογιστή και παίξτε μπάσκετ με το παιδί σας.
• Πηγαίνετε έναν περίπατο με το παιδί σας.
• Γράψτε το παιδί σας στην κολύμβηση ή σε κάποιο άλλο άθλημα που παρέχει ο δήμος.
• Φτιάξτε την ημέρα σας έτσι ώστε να ευνοείται η κίνηση. Σημειώστε το στο ημερολόγιό σας ως υπενθύμιση.
Γνωρίζουμε πλέον ότι οι αλλαγές στην καρδιά μπορούν να ξεκινήσουν από πολύ νεαρή ηλικία. Εφαρμόζοντας αυτές τις απλές, μικρές αλλαγές, μπορεί να διατηρήσετε υγιείς τις «καρδιές» της οικογένειάς σας. Να θυμάστε, οι μικρές αλλαγές προστίθενται και κάνουν ένα μεγάλο αποτέλεσμα!



ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΕΙΜΕΝΟΥ:
ΜΠΑΜΠΑΡΟΥΤΣΗ ΕΙΡΗΝΗ,Phd
Κλινική Διαιτολόγος-Αθλητική Διατροφολόγος
Υπεύθυνη Διαιτολογικού Γραφείου «Θερμίδα»
Επιστημονικός συνεργάτης Ε.Π.Ο –Κ.Ε.Δ

Κίνδυνοι για την υγεία που διατρέχει ένα παχύσαρκο παιδί



Τα ακόλουθα στατιστικά στοιχεία μπορεί να είναι πολύ ανησυχητικά για έναν γονέα. Παρόλο που δεν είναι αυτός ο στόχος, είναι πολύ σημαντικό οι γονείς να συνειδητοποιήσουν τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις που θα έχει ένα υπέρβαρο παιδί.
Η οικογενειακή ενασχόληση με αλλαγές συνηθειών είναι το κλειδί για να βοηθήσετε το παιδί σας να λάβει τα αναγκαία μέτρα για πιο υγιεινές επιλογές.
Μερικά γεγονότα που πρέπει να γνωρίζετε:
Τα παχύσαρκα παιδιά έχουν μικρότερο προσδώκιμο ζωής.
Πολλές μελέτες αναφέρουν ότι το 70-80% των παιδιών που είναι υπέρβαρα αναμένεται να είναι υπέρβαρα και ως ενήλικες.
Ηπατική νόσος, καρδιακή νόσος, αγγειακή νόσος, διαταραχές ύπνου, ορθοπεδικά προβλήματα και υπερχοληστερολαιμία έχουν παρατηρηθεί σε παιδιά που είναι παχύσαρκα.
Τα στατιστικά στοιχεία είναι συντριπτικά. Περίπου το 25% των παιδιών που θεωρούνται παχύσαρκα έχουν δύο ή περισσότερους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο.
Τα παχύσαρκα παιδιά έχουν σχεδόν 10 φορές περισσότερες πιθανότητες να αντιμετωπίσουν υψηλή αρτηριακή πίεση (υπέρταση).
Είναι γνωστό ότι η διαδικασία αθηροσκλήρωσης εγκαθίσταται κατά την παιδική ηλικία.
Το 58% των παιδιών που έχουν διαγνωσθεί με διαβήτη τύπου-2 είναι παχύσαρκα.
Ένα στα τρία παιδιά που γεννήθηκαν μετά το 2000 αναμένεται να εμφανίσει διαβήτη στην ηλικία των 30 ετών.
Σύνοψη των σχετιζόμενων με την παιδική παχυσαρκία καταστάσεων
Φυσική Υγεία
• Δυσανεξία στην γλυκόζη και αντίσταση στην ινσουλίνη
• Διαβήτης τύπου 2
• Υπέρταση
• Διαταραχή του μεταβολισμού των λιποπρωτεϊνών
• Λιπώδες ήπαρ
• Νόσος της χοληδόχου κύστεως
• Άπνοια κατά τον ύπνο
• Ανωμαλίες εμμήνου ρήσεως
• Διαταραχές στην ισορροπία
• Ορθοπεδικά προβλήματα
Συναισθηματική υγεία
• Χαμηλή αυτοεκτίμηση
• Αρνητική εικόνα του σώματος
• Κατάθλιψη

Κοινωνική υγεία
• Στίγμα
• Αρνητικά στερεότυπα
• Διάκριση
• Τραμπουκισμός
• Κοινωνική περιθωριοποίηση

Ενθαρρύνετε υγιεινές διατροφικές συνήθειες
Η κατανάλωση υγιεινών θρεπτικών τροφίμων είναι πολύ σημαντική και αποτελεί βασική στρατηγική για να βοηθήσει τα υπέρβαρα παιδιά να χάσουν βάρος.
Αυτές είναι οι βασικές κατευθυντήριες γραμμές που θα βοηθήσουν το παιδί σας να τρώει υγιεινά τρόφιμα.
• Το παιδί σας μπορεί να επηρεάζεται από τις δικές σας διατροφικές συνήθειες. Υιοθετώντας μια υγιεινή διατροφή για τον εαυτό σας ενθαρρύνετε μια θετική συμπεριφορά στο παιδί σας και το βοηθάτε να διατηρήσει ένα υγιές βάρος.
• Όταν ψωνίζετε στο σούπερ μάρκετ, επιλέξτε φρέσκα τρόφιμα, κυρίως φρούτα και λαχανικά. Τρόφιμα ευκολίας, όπως προκατασκευασμένα φαγητά, μπισκότα και κράκερ έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, νάτριο και λίπος.
• Καθίστε μαζί για τα οικογενειακά γεύματα, τουλάχιστον μία φορά την ημέρα.
• Ελέγξτε το μέγεθος των μερίδων. Να είστε ενήμεροι για την σωστή ποσότητα τροφής που χρειάζεται το παιδί σας τώρα και πώς αυτό αλλάζει καθώς μεγαλώνει.
• Περιορίστε σακχαρούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που περιέχουν χυμούς φρούτων.
• Περιορίστε τον αριθμό των φορών που τρώτε έξω. Πολλές από τις επιλογές του μενού είναι πλούσιες σε λίπος, νάτριο και θερμίδες.

Αυξάνοντας την φυσική δραστηριότητα του παιδιού σας
Η άσκησηείναι το συστατικό-κλειδί που βοηθάει τα παχύσαρκα παιδιά να χάσουν βάρος. Τα περισσότερα παιδιά δεν κάνουν αρκετή άσκηση. Εάν το παιδί σας δεν είναι δραστήριο ίσως χρειάζεται να φτιάξετε μια δραστήρια καθημερινότητα. Μπορείτε να ξεκινήσετε με μερικούς απλούς στόχους για την αύξηση της φυσικής δραστηριότητας ορισμένες φορές την εβδομάδα.
Οι ειδικοί προτείνουν φυσική δραστηριότητα ενός παιδιού τουλάχιστον μίας ώρας την ημέρα. Μάθετε περισσότερα σχετικά με την άσκηση. Οι παιδίατροι συστήνουν στους γονείς να περιορίζουν τον χρόνο που παρακολουθούν ή ασχολούνται με τηλεόραση ή υπολογιστή στις 2 ώρες ή και λιγότερο.
Αυξάνοντας την παιδική φυσική δραστηριότητα
Εδώ βρίσκονται ορισμένα κλειδιά για να βοηθήσετε το παιδί σας.
• Γίνετε το καλό παράδειγμα και δείξτε στο παιδί σας πόσο διασκεδαστικό είναι να είναι δραστήριο.
• Να είστε ευαίσθητοι με τις προτιμήσεις του, δεν αγαπάνε όλα τα παιδιά τα αθλήματα. Υπάρχουν πολλές άλλες δραστηριότητες που μπορούν να κάνουν, καθώς σημασία έχει να διασκεδάζουν!
• Προσπαθήστε να κάνετε κάτι δραστήριο σαν οικογένεια μερικές φορές την εβδομάδα.
• Ενθαρρύνετε το παιδί σας να είναι δραστήριο τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα και στην συνέχεια διαμορφώστε σταδιακά μια δραστήρια καθημερινότητα.
• Περπατήστε με το παιδί σας όποτε αυτό είναι δυνατόν, δηλαδή προς το σχολείο, προς το κατάστημα, προς την βιβλιοθήκη, στο εμπορικό κέντρο και στην γειτονιά σας μετά το δείπνο.
• Διδάξτε στο παιδί σας να προτιμάει τις σκάλες έναντι του ασανσέρ.
• Προγραμματίστε οικογενειακές δραστηριότητες για διασκέδαση που περιλαμβάνουν άσκηση, όπως ποδηλασία, χορό, κολύμπι και πεζοπορία.
• Περιορίστε τον χρόνο στην τηλεόραση, στον υπολογιστή και σε παιχνιδομηχανές κατά μέσο όρο δύο ώρες ή λιγότερο την ημέρα.
Χρειάζεται το παιδί μου να χάσει βάρος;
Πώς θα μάθω εάν το παιδί μου είναι υπέρβαρο;
Μερικές φορές είναι δύσκολο για τους γονείς να είναι αντικειμενικοί όταν πρόκειται για τα παιδιά τους. Υπάρχουν διάφορα διαγνωστικά εργαλεία που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παιδική παχυσαρκία. Το πιο κοινό εργαλείο είναι ο ΔΜΣ για την ηλικία. Μάθετε περισσότερα για τον ΔΜΣ.
Βοηθώντας το παιδί να χάσει βάρος
Το να βοηθάτε το παιδί σας να χάσει βάρος δεν χρειάζεται να είναι μια επώδυνη διαδικασία. Πιστεύουμε ότι η διατροφή μπορεί να είναι διασκεδαστική και είναι το πιο σημαντικό στοιχείο για τα παιδιά που προσπαθούν να χάσουν βάρος.
Η βοήθειά σας να μάθουν υγιεινές συνήθειες περιλαμβάνει εκπαίδευση πάνω στις υγιεινές επιλογές και στους λόγους που είναι σημαντικές. Είμαστε εδώ για να παρέχουμε στα παιδιά μια θετική και διασκεδαστική εμπειρία ώστε να τα βοηθήσουμε να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές και να διαμορφώσουν θετική συσχέτιση με υγιεινά φαγητά.
Το κλειδί είναι να ξεκινήσετε τώρα. Τα παιδιά μεγαλύτερης ηλικίας δυσκολεύονται περισσότερο να αλλάξουν την συμπεριφορά τους.
Δουλεύοντας μαζί σαν οικογένεια, ενώ το παιδί εξακολουθεί να διαμορφώνει συνήθειες και προτιμήσεις τροφίμων θα βοηθήσει τον καθένα μέσα στο σπίτι να νιώσει και να είναι πιο υγιής.



ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΕΙΜΕΝΟΥ:
ΜΠΑΜΠΑΡΟΥΤΣΗ ΕΙΡΗΝΗ,Phd
Κλινική Διαιτολόγος-Αθλητική Διατροφολόγος
Υπεύθυνη Διαιτολογικού Γραφείου «Θερμίδα»
Επιστημονικός συνεργάτης Ε.Π.Ο –Κ.Ε.Δ

Μπράβο Στέλλα που αναδημοσιεύεις τόσο ενδιαφέροντα κείμενα! Ευχαριστούμε!!!