πως φτιάχνετε τη σούπα?

molly

molly

Πανταχού παρούσα!

Αριθμός μηνυμάτων : 228
Ημερομηνία εγγραφής : 04/06/2010
Ηλικία : 43
Τόπος : ΧΙΟΣ

Αλάτι εμένα που κοντεύει ο γιος μου τα 2,μου λέει να το αποφευγω αν μπορω....
Άλλωστε και για εμας τους ενήλικες δεν κάνει καλό το αλάτι.....

Όσο για τη σούπα.....βάλε τη φαντασία σου να δουλέψει........
Πατάτα,καρότο,κρεμμύδι(μονο για γευση,μην το αλέσεις)να είναι η βάση σας κι από κει αρχίζεις και προσθέτεις ή αφαιρείς....
Πχ.μπρόκολο,μαιντανό(ναι,ναι είναι τελειος μες τη σουπα),λάχανο,ντοματούλα κολοκύθι,κόκκινη κολοκυθα,κουνουπίδι,
Αν βάλεις πατζάρι,μη βάλεις πατάτα.....θεωρώ οτι έχουν την ιδια υφη......

Πιπερίτσα εγώ δε έβαζα....Η πράσινη ειδικά είναι λιποδιαλυτική.....αλλά η κόκκινη φαντάζομαι θα δώσει εξτρα γευση και αρωμα οπως ειπε και μια κοπέλα πιο πάνω.....

Για να σου βγαίνει νόστιμη η σούπα,βάζε όσο το δυνατόν λιγότερο νερό...Έτσι το ζουμάκι θα είναι πολύ γευστικό και θα μπορείς να το βάλεις και στο μουλτι αν θες....

Να την ψήνεις σε χαμηλή φωτιά...οι υψηλες θερμοκρασίες καταστρέφουν τις βιταμινες.....

Βάζε τη αρχικά στο πιο δυνατό και μόλις αρχίσει να βράζει χαμήλωσε τη φωτιά......Θα μαλακώσουν και θα ψηθούν πιο ωραία τα λαχανικά....

Το λαδάκι πάντα ωμό πριν τα χτυπήσεις στο μούλτι...είναι πιο ελαφρύ και ευκολοχόνευτο το ωμό λάδι.....

Λεμόνι να βάζεις....κάνει νόστιμο το φαγητό και αρέσει πολύ στα μωράκια...Εμένα τρώει και τις λεμονόκουπες ολόκληρες το παιδί μου....(βέβαια εχουμε δικά μας λεμόνια γι αυτό τον αφήνω....του καθαρίζω το κιτρινο και τα κουκουτσακια και το τρωει) Shocked

Μη μπαίνεις στο τρυπάκι να αφαιρείς από μόνη σου στο παιδί τροφές που δε σ αρέσουν...
Είστε δυο διαφορετικοί άνθρωποι.....Άλλωστε τις περισσότερες γευστικές π[ροτιμήσεις τις έχει ήδη πάρει το παιδί όταν βρισκόταν στην κοιλιά σου...
Αλλά δοκίμαζε να δεις...
Εμένα δε μ αρέσουν καθόλου τα φασολάκια τα κοκινιστά με πατάτες και τα γιουβαρλάκια,σε πληροφορώ οτι ο γιος μου τρελαίνεται!!!!!!
Ενώ μισεί τις μπάμιες που εγώ τις τρώω.....

Δοκιμές και συνδυασμους θέλουν όλα......
Αυτό θα κάνεις και θα βρείτε το δρόμο σας.....
Αν δεις ότοι κάποια φορα ο συνδυασμος που έκνες στη σουπα αρεσει στο παιδι,τον κρατας και προσθετεις καινουργια λαχανικά...και δοκιμάζεις πάλι.....

Καλές μάσες!!!!!!!!!!!!!!!

Dim

Dim

Είναι σε καλό δρόμο!

Αριθμός μηνυμάτων : 176
Ημερομηνία εγγραφής : 08/06/2010
Ηλικία : 42
Τόπος : Ζάκυνθος

βιολετα3 έγραψε:Εγω τ δινω τ πολυ 200γρ κ ειναι 13μηνων.αλλα εμενα μ φαινεται πως ειναι πολυ αυτο που λες η δικια μ 6 μηνων π την ειχα ρωτησα μ ειχε πει τ πολυ 180.που τ μετρας κ καταλαβαινεις ποσοτητα;εγω τ 200που λεω τ βλεπω απο τ μπλεντερ π εχει δοσομετρητη.

και εγώ απο το μπλέντερ το βλέπω. Πρέπει να πάρω τηλέφωνο το παιδίατρο να ρωτήσω ποσότητα.

MariaM

MariaM

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 5162
Ημερομηνία εγγραφής : 29/08/2010
Ηλικία : 42
Τόπος : Χαλκίδα

Γενικα με τις σούπες τα πήγαμε από την αρχή καλά και τρώει τα πάντα και κάθε νέα γεύση. Πριν το χρόνο έβαζα πατάτα καρότο πάντα και έπειτα συμπλήρωνα με λαχανικά εποχής και μυρωδικά. Έβραζαν σε χαμηλή φωτιά για αρκετή ώρα. Αρκετές φορές ανάλογα με τις γεύσεις πρόσθετα και γαλατάκι. Στο τέλος πάντα λίγο λαδάκι αλλά σχεδόν ποτέ λεμονάκι γιατί δεν του άρεσε. Τώρα που χρόνισε έχω βρει την χαρά μου. Έχει φάει τόσα φαγητά και μόνο το φρικασέ που το έφτιαξα με κοτόπουλο, δεν του πολυάρεσε! Σήμερα θυμήθηκα τις χορτόσουπες. Έφτιαξα για εμάς σαρακοστιανά και στον μικρό σουπίτσα με πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, 3-4 λαχανάκια βρυξελλών, λίγο άνιθο και γάλα. Ξετρελάθηκε! Το μεσημεριανό είναι το αγαπημένο του γεύμα της ημέρας και το τρώει πάντα όλο! Οτιδήποτε πάει προς γλυκό δεν του πολυαρέσει και αυτό με δυσκόλεψε στην αρχή στο να πετύχω συνδυασμό φρούτων για φρουτόκρεμα. Το μόνο μου πρόβλημα είναι ότι τα θέλει όλα τελείως αλεσμένα ακόμα...

Dim

Dim

Είναι σε καλό δρόμο!

Αριθμός μηνυμάτων : 176
Ημερομηνία εγγραφής : 08/06/2010
Ηλικία : 42
Τόπος : Ζάκυνθος

MariaM έγραψε:Γενικα με τις σούπες τα πήγαμε από την αρχή καλά και τρώει τα πάντα και κάθε νέα γεύση. Πριν το χρόνο έβαζα πατάτα καρότο πάντα και έπειτα συμπλήρωνα με λαχανικά εποχής και μυρωδικά. Έβραζαν σε χαμηλή φωτιά για αρκετή ώρα. Αρκετές φορές ανάλογα με τις γεύσεις πρόσθετα και γαλατάκι. Στο τέλος πάντα λίγο λαδάκι αλλά σχεδόν ποτέ λεμονάκι γιατί δεν του άρεσε. Τώρα που χρόνισε έχω βρει την χαρά μου. Έχει φάει τόσα φαγητά και μόνο το φρικασέ που το έφτιαξα με κοτόπουλο, δεν του πολυάρεσε! Σήμερα θυμήθηκα τις χορτόσουπες. Έφτιαξα για εμάς σαρακοστιανά και στον μικρό σουπίτσα με πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, 3-4 λαχανάκια βρυξελλών, λίγο άνιθο και γάλα. Ξετρελάθηκε! Το μεσημεριανό είναι το αγαπημένο του γεύμα της ημέρας και το τρώει πάντα όλο! Οτιδήποτε πάει προς γλυκό δεν του πολυαρέσει και αυτό με δυσκόλεψε στην αρχή στο να πετύχω συνδυασμό φρούτων για φρουτόκρεμα. Το μόνο μου πρόβλημα είναι ότι τα θέλει όλα τελείως αλεσμένα ακόμα...

Μαρία μου τι βάζεις στη φρουτόκρεμα;; Γιατί και η δικιά μου έτσι είναι δεν τις θέλει τις γλυκιές γεύσεις και μου βγάζει τη ψυχή να φάει τα φρούτα!!!!!!

titoula

titoula

Πανταχού παρούσα!

Αριθμός μηνυμάτων : 242
Ημερομηνία εγγραφής : 16/11/2010
Ηλικία : 44

Dim έγραψε:

MariaM έγραψε:Γενικα με τις σούπες τα πήγαμε από την αρχή καλά και τρώει τα πάντα και κάθε νέα γεύση. Πριν το χρόνο έβαζα πατάτα καρότο πάντα και έπειτα συμπλήρωνα με λαχανικά εποχής και μυρωδικά. Έβραζαν σε χαμηλή φωτιά για αρκετή ώρα. Αρκετές φορές ανάλογα με τις γεύσεις πρόσθετα και γαλατάκι. Στο τέλος πάντα λίγο λαδάκι αλλά σχεδόν ποτέ λεμονάκι γιατί δεν του άρεσε. Τώρα που χρόνισε έχω βρει την χαρά μου. Έχει φάει τόσα φαγητά και μόνο το φρικασέ που το έφτιαξα με κοτόπουλο, δεν του πολυάρεσε! Σήμερα θυμήθηκα τις χορτόσουπες. Έφτιαξα για εμάς σαρακοστιανά και στον μικρό σουπίτσα με πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, 3-4 λαχανάκια βρυξελλών, λίγο άνιθο και γάλα. Ξετρελάθηκε! Το μεσημεριανό είναι το αγαπημένο του γεύμα της ημέρας και το τρώει πάντα όλο! Οτιδήποτε πάει προς γλυκό δεν του πολυαρέσει και αυτό με δυσκόλεψε στην αρχή στο να πετύχω συνδυασμό φρούτων για φρουτόκρεμα. Το μόνο μου πρόβλημα είναι ότι τα θέλει όλα τελείως αλεσμένα ακόμα...

Μαρία μου τι βάζεις στη φρουτόκρεμα;; Γιατί και η δικιά μου έτσι είναι δεν τις θέλει τις γλυκιές γεύσεις και μου βγάζει τη ψυχή να φάει τα φρούτα!!!!!!

κι εμένα 5 κουταλιές με το ζόρι Crying or Very sad

έχω δοκιμάσει αχλάδι, μήλο, μπανάνα σε όλους τους συνδυασμούς!

MariaM

MariaM

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 5162
Ημερομηνία εγγραφής : 29/08/2010
Ηλικία : 42
Τόπος : Χαλκίδα

Dim και Titoula,
μετά από άπειρους συνδυασμούς κατέληξα στο ότι το βασικό συστατικό για την δικιά μας φρουτόκρεμα είναι το αβοκάντο! Αυτή την εποχή ειδικά βρίσκω Κρήτης στο Βασιλόπουλο. Στον μικρό μου από την αρχή δεν άρεσε πολύ το μήλο. Έτσι για αρκετό καιρό έτρωγε αβοκάντο-μπανάνα-αχλάδι. Κάποιες φορές προσθέτω και χυμό πορτοκάλι και επειδή γίνεται πολύ νερουλή, προσθέτω σπιτικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη που του φτιάχνω για να πήξει. Το αβοκάντο και τα μπισκότα από μόνα τους είναι άνοστα αλλά κατάλληλα για να σπάνε την γλύκα των φρούτων.

titoula

titoula

Πανταχού παρούσα!

Αριθμός μηνυμάτων : 242
Ημερομηνία εγγραφής : 16/11/2010
Ηλικία : 44

MariaM έγραψε:Dim και Titoula,
μετά από άπειρους συνδυασμούς κατέληξα στο ότι το βασικό συστατικό για την δικιά μας φρουτόκρεμα είναι το αβοκάντο! Αυτή την εποχή ειδικά βρίσκω Κρήτης στο Βασιλόπουλο. Στον μικρό μου από την αρχή δεν άρεσε πολύ το μήλο. Έτσι για αρκετό καιρό έτρωγε αβοκάντο-μπανάνα-αχλάδι. Κάποιες φορές προσθέτω και χυμό πορτοκάλι και επειδή γίνεται πολύ νερουλή, προσθέτω σπιτικά μπισκότα χωρίς ζάχαρη που του φτιάχνω για να πήξει. Το αβοκάντο και τα μπισκότα από μόνα τους είναι άνοστα αλλά κατάλληλα για να σπάνε την γλύκα των φρούτων.

Ευχαριστούμε πολύ Μαρία! Smile

Θα το δοκιμάσουμε κι αυτό!

eirini1

eirini1

Πανταχού παρούσα!

Αριθμός μηνυμάτων : 203
Ημερομηνία εγγραφής : 14/01/2011
Ηλικία : 45
Τόπος : Αθηνα

Ax koritsia euxaristw gia tis sumboules..!!!
ta nea exoun ws exhs!!
edw kai duo hmeres den trwei oute froutokrema oute soupa!!!!
apo frouta trwei axladi-mhlo-mpanana-portokali ta exw kanei me diaforous sunduasmous kai nomizw oti tpt den tou aresei enw mexri twra ta etrwge..
sth soupa pali ta idia...mexri pou skefthka oti mporei na ftaiei pou tou tis dinw egw enw ton thilazw apokleistika..
ti lete na einai koritsia? h mama mo leei oti mou exei parei to panw xeri... Rolling Eyes

hmarton!!!

MariaM

MariaM

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 5162
Ημερομηνία εγγραφής : 29/08/2010
Ηλικία : 42
Τόπος : Χαλκίδα

eirini1 έγραψε:Ax koritsia euxaristw gia tis sumboules..!!!
ta nea exoun ws exhs!!
edw kai duo hmeres den trwei oute froutokrema oute soupa!!!!
apo frouta trwei axladi-mhlo-mpanana-portokali ta exw kanei me diaforous sunduasmous kai nomizw oti tpt den tou aresei enw mexri twra ta etrwge..
sth soupa pali ta idia...mexri pou skefthka oti mporei na ftaiei pou tou tis dinw egw enw ton thilazw apokleistika..
ti lete na einai koritsia? h mama mo leei oti mou exei parei to panw xeri... hmarton!!!

Νομίζω πως η μαμά σου έχει άδικο! Σίγουρα το σχόλιό της δεν βοηθάει πουθενά. Πολλά παιδάκια δεν θέλουν τελείως αλεσμένα τα φαγητά τους. Εννοώ αλοιφή. Εμένα πχ ο αδερφός μου ήθελε να αισθάνεται στο στόμα του πολύ μικρά κομματάκια. Ο μικρός μου πάλι αν έβρισκε μισό ρυζάκι δεν ησύχαζε μέχρι να το φτύσει και δεν άνοιγε το στόμα να μπει η επόμενη κουταλιά.
Επίσης παίζει ρόλο και η κατάλληλη θερμοκρασία. Εμένα το φαγητό του το θέλει αρκετά ζεστό να αχνίζει. Αν κρυώσει δεν το θέλει πια...
Ένας άλλος παράγοντας σημαντικός και μη εξαιρεταίος είναι ΤΑ ΔΟΝΤΙΑ, τι άλλο... Αυτά ζορίζουν τα μωράκια και κόβουν την όρεξη. Ίσως είναι φάση λοιπον που απλά θα περάσει.
Εφόσον θηλάζεις ακόμα θα σου πρότεινα το εξής. Βράσε μια πατάτα ή και μια γλυκοπατάτα που πολλά παιδάκια αγαπούν (ο δικός μου όχι) και ανακάτεψέ την με το γάλα σου.

eirini1

eirini1

Πανταχού παρούσα!

Αριθμός μηνυμάτων : 203
Ημερομηνία εγγραφής : 14/01/2011
Ηλικία : 45
Τόπος : Αθηνα

Καλά ΜαρίαΜ..ένα έχω να πω...ΙΔΙΟΦΥΕΣ!!!! Respect

θα το προσπαθήσω αύριο...
αυτό με τις θερμοκρασίες το έχω δοκιμάσει...η φρουτόκρεμα ήταν κρύα, γι αυτό έβγαζα τα φρούτα από την προηγούμενη για να είναι στη θερμοκρασία περιβάλλοντος..η σούπα είναι πολύ ζεστή....τίποτα δεν του κάνει...
μπορεί να είναι τα δοντάκια, αλλά η γιατρός την προηγούμενη δευτέρα είπε ότι δε βλέπει κάτι και ότι θα αργήσουν (ενώ το παιδί θέλει 3 σαλιάρες την ώρα και τώρα αλλάξαμε πήραμε αυτές με το νάυλον γιατί δε φτουράγαμε αλλιώς..)

Πρόσφατα Θέματα

26 Απ: πως φτιάχνετε τη σούπα? Κυρ Μαρ 06, 2011 11:59 pm

molly

27 Απ: πως φτιάχνετε τη σούπα? Δευ Μαρ 07, 2011 6:43 am

Dim

28 Απ: πως φτιάχνετε τη σούπα? Δευ Μαρ 07, 2011 1:36 pm

MariaM

29 Απ: πως φτιάχνετε τη σούπα? Τρι Μαρ 08, 2011 1:15 am

Dim

30 Απ: πως φτιάχνετε τη σούπα? Τρι Μαρ 08, 2011 2:49 am

titoula

31 Απ: πως φτιάχνετε τη σούπα? Τρι Μαρ 08, 2011 2:54 am

MariaM

32 Απ: πως φτιάχνετε τη σούπα? Τρι Μαρ 08, 2011 3:13 am

titoula

33 Απ: πως φτιάχνετε τη σούπα? Τετ Μαρ 09, 2011 1:26 am

eirini1

34 Απ: πως φτιάχνετε τη σούπα? Τετ Μαρ 09, 2011 3:05 am

MariaM

35 Απ: πως φτιάχνετε τη σούπα? Τετ Μαρ 09, 2011 9:05 am

eirini1