Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! !

reg reg

reg reg

Πανταχού παρούσα!

Αριθμός μηνυμάτων : 386
Ημερομηνία εγγραφής : 17/10/2012
Ηλικία : 41
Τόπος : ηρακλειο κρητης

aggeliki5579 έγραψε:Κοριτσι μου ωραιο το φαγακι σου! Την μπυρα που ακριβως την προσθετεις? Την βαζεις την ωρα που τσιγαριζεις το φαγητο ή απευθειας στο φουρνο?

Ωχ εχεις δικιο! Δεν έγραψα σε ποιο στάδιο βαζω την μπύρα... Λοιπον την βαζουμε οταν τα εχουμε τσιγαρισει ολα και το εχουμε κατεβασει απο το ματι της κουζινας,πριν το βάλουμε στο φουρνο...
Και κατι αλλο οταν λεω τσιγαρισμα δεν εννοώ να ψηθουν ίσα-ίσα να αλλαξει χρωμα το μοσχαρακι και τα λαχανικά μια-δυο γυρες και το βγαζουμε...

aggeliki5579

aggeliki5579

Παίζει το forum στα δάχτυλα!

Αριθμός μηνυμάτων : 1062
Ημερομηνία εγγραφής : 15/08/2011
Τόπος : ...οπου ειναι οι αντρες της ζωης μου...

Ωραια..θα το φτιαξω καποια στιγμη και θα πω εντυπωσεις..

Sofki

Sofki

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 2867
Ημερομηνία εγγραφής : 20/06/2012
Ηλικία : 34
Τόπος : Γιαννιτσα

aggeliki5579 έγραψε:Μια χαρα θα γινει το ψωμακι σου...
Αντε να φαμε...

Μιας και μας εχει πιασει η προκοπη ολες να βαλω μια αλλη συνταγη για ψωμακια βουτυρου γεμιστα με μερεντα?
Ειναι ιδανικα για πρωινο,οι αντρες μου τρελαινονται και οι δυο..

Λοιπον...
1/2 κιλο αλευρι
70 γρ.βουτυρο
1αυγο
1/2 κ.γλ. αλατι
1 φακελακι μαγια
120 γρ.ζαχαρη αχνη
μερεντα

Σε μπωλ ανακατευω τα αλευρι,την μαγια και το αλατι.Ανακατευω την ζαχαρη με το αυγο και ριχνω το μειγμα στο μπωλ με το αλευρι.
Βαζω τοβουτυρο με το γαλα,ισα να λιωσει τοβουτυρο,δεν το βραζω.Το ριχνω κι αυτο στο αλευρι.Αρχιζω να ζυμωνω με το χερι μεχρι να γινει μια λεια ζυμη.
Σκεπαζω με μεμβρανη και αφηνω να φουσκωσει για 2 1/2 ωρες.Μολις ετοιμαστει χωριζω την ζυμη σε 20 περιπου μπαλακια και βαζω απο λιγο μερεντα.Κλεινω καλα να μην φυγει η μερεντα και τα αφηνω να ξαναφουσκωσουν για 30 λεπτα σε ταψακι.Ψηνω στους 180 για 25-30 λεπτα.

Καλησπερα!!!!γαλατακι ποσο βαζουμε σε αυτα τα ψωμακια????????????

aggeliki5579

aggeliki5579

Παίζει το forum στα δάχτυλα!

Αριθμός μηνυμάτων : 1062
Ημερομηνία εγγραφής : 15/08/2011
Τόπος : ...οπου ειναι οι αντρες της ζωης μου...

Εχεις δικιο κοπελα μου,ξεχασα να το γραψω...200 ml..αν τα φτιαξεις τελικα ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ..

Sofki

Sofki

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 2867
Ημερομηνία εγγραφής : 20/06/2012
Ηλικία : 34
Τόπος : Γιαννιτσα

Το εφτιαξα με γαλα "οσο παρει" και ηταν περιπου τοσο χωις να το μετρησω!!!!Ελπιζω να γινει το εκανα μια ζυμη σφιχτουλα σαν ψωμακι καπως

aggeliki5579

aggeliki5579

Παίζει το forum στα δάχτυλα!

Αριθμός μηνυμάτων : 1062
Ημερομηνία εγγραφής : 15/08/2011
Τόπος : ...οπου ειναι οι αντρες της ζωης μου...

Μολις τα ετοιμασεις πες μου εντυπωσεις..η ζυμη σου καλη εγινε και σφιχτη να μην ηταν τοσο πολυ θα σφιξει ουτως ή αλλιως στο ψησιμο.Το θεμα ειναι μεσα να σου βγουν μαλακα και αφρατα.Πες μου,ετσι?

Λεμονάκι

Λεμονάκι

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 4922
Ημερομηνία εγγραφής : 30/09/2011

kaatrin έγραψε:ειναι λιγο εναλλακτικο ψωμι αλλα νοστιμοτατο κ πανευκολο!!!απο μπαρμπαρηγου...
ιδου:

2φλ. τσαγιού αλεύρι σκληρό για ψωμί
1¾ φλ. τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γλ. αλάτι
3 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κ.σ. γιαούρτι
1½ φλ. τσαγιού γάλα
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ. Τα ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια απαλή και
αφράτη ζύμη. Βγάζουμε τη ζύμη στον πάγκο και τη ζυμώνουμε 5΄, να
αφρατέψει καλά. Της δίνουμε σφαιρικό σχήμα. Την πατάμε ελαφρά στην
κορυφή, να ισιώσει. Τη βάζουμε σε λαδωμένη λαμαρίνα. Με κοφτερό μαχαίρι
χαράζουμε σταυρωτά την επιφάνεια με βαθιές χαρακιές. Πασπαλίζουμε λίγο
αλεύρι στην επιφάνεια. Ψήνουμε το καρβέλι σε καλά προθερμασμένο φούρνο
στους 180^οC στις αντιστάσεις, τελευταία σχάρα, μέχρι να φουσκώσει ελαφρά και να ροδίσει καλά, περίπου 35΄(ο χρονος δεν ειναι σωστος θελει πολυ παραπανω)

αν μπορέσω αύριο λέω να την κάνω αλλά αν ξέρεις κάποια να μου πει
αν δεν βάλω ολική άλεσης παρά μόνο αλεύρι κανονικό θα αλλάξει κάτι στην συνταγή ;

Αγγελική μου λίγο καθυστερημένα σου απαντώ, να τον χαίρεσαι καλοφώτιστος και δυνατός !!

Λεμονάκι

Λεμονάκι

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 4922
Ημερομηνία εγγραφής : 30/09/2011

κορίτσια μήπως να αλλάξω το όνομα του θέματος και να βάλω κάποιο άλλο ;

αφού γράψαμε συνταγές πέραν των ψωμιών θα ήταν ωραία ιδέα να συνεχίσουμε να γράφουμε διάφορες άλλες

????????

????????

Επισκέπτης

ναι αλλαξτε τον τιτλο ! εψαχνα το μασχαρακι και δε θυμομουν οτι το ειδα εδω!

Sofki

Sofki

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 2867
Ημερομηνία εγγραφής : 20/06/2012
Ηλικία : 34
Τόπος : Γιαννιτσα

Τα ψωμακια τελικα ειναι πουλ νοστιμα τουλαχιστον ζεστα!!!σαν φετουλα με μερεντα εγινε
Επρεπε να γινουν πιο αφρατα?

????????

????????

Επισκέπτης

μια ευκολη συνταγη με τρελλη επιτυχια

κλαμπ σαντουιτς με παστα ελιας και φιλαδελφεια

Τι χρειαζόμαστε:
3 φέτες τοστ
2 φέτες ζαμπόν καπνιστο
2 φετες καπνιστη γαλοπουλα
2 φέτες γκούντα
2 φέτες ψιλές αλατισμένη ντομάτα
τυρί κρέμα φιλαδέλφεια κατα προτιμηση γευση αγγουρι- φετα
πάστα ελιάς της γεύσης που προτιμάτε
μαγιονέζα
λίγο μαρούλι
προεραιτικά μπέικον

Ψήνετε στην τοστιέρα τις φέτες του τοστ
Αλείφετε τη μια όψη με πάστα ελιάς
Απο πάνω βάζετε
γκούντα
ζαμπόν
Φέτα τόστ αλειμένη με φιλαδέλφεια
ξανα γκουντα
γαλοπουλα
Ντομάτα, μαρούλι , αν θέλετε μπέικον
Αλείφετε την τελευταία φέτα από την κάτω μεριά με μαγιονέζα
Έτοιμο............
Λίγα μυστικά ακόμα

Η πάστα ελιάς είναι τόσο μυρωδάτη που όλοι παραμιλάνε, διαλέξτε όμως μια γεύση αρεστή από όλους όσο γίνεται... θα με θυμηθείτε!!!!!!!! ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ.......

Λεμονάκι

Λεμονάκι

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 4922
Ημερομηνία εγγραφής : 30/09/2011

άλλαξα τον τίτλο κούκλες

Sofki έκανες την συνταγή της Αγγελικής;
θέλω και εγώ να την κάνω αλλά τώρα έχει άλλη σειρά.

arco iris ωραία για γιορτούλες και πάρτι η συνταγή σου !
μου αρέσει η πάστα ελιάς, γενικά οι ελιές !!

βλέπω τα κιλά να έρχονται !!

????????

????????

Επισκέπτης

τελειος ο τιτλος
αχ εγω ξεκινησα διαιτα το σαββατο δεν ειμαι να διαβαζω τετοια
..............

Λεμονάκι

Λεμονάκι

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 4922
Ημερομηνία εγγραφής : 30/09/2011

arco iris έγραψε:τελειος ο τιτλος
αχ εγω ξεκινησα διαιτα το σαββατο δεν ειμαι να διαβαζω τετοια
..............

εγώ λέω θα ξεκινήσω εδώ και μήνες δίαιτα, δύσκολη απόφαση !
καλή επιτυχία, πόσα κιλά θες να χάσεις;

aggeliki5579

aggeliki5579

Παίζει το forum στα δάχτυλα!

Αριθμός μηνυμάτων : 1062
Ημερομηνία εγγραφής : 15/08/2011
Τόπος : ...οπου ειναι οι αντρες της ζωης μου...

Sofki έγραψε:Τα ψωμακια τελικα ειναι πουλ νοστιμα τουλαχιστον ζεστα!!!σαν φετουλα με μερεντα εγινε
Επρεπε να γινουν πιο αφρατα?

Μπραβο για τα ψωμακια σου!! Καλοφαγωτα!!

aggeliki5579

aggeliki5579

Παίζει το forum στα δάχτυλα!

Αριθμός μηνυμάτων : 1062
Ημερομηνία εγγραφής : 15/08/2011
Τόπος : ...οπου ειναι οι αντρες της ζωης μου...

Λεμονακι ευχαριστω πολυ για τις ευχες! Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! - Σελίδα 6 417472

Ο τιτλος σου ειναι τελειος..
γραψτε συνταγουλες κοριτσια...

????????

????????

Επισκέπτης

Λεμονάκι έγραψε:

arco iris έγραψε:τελειος ο τιτλος
αχ εγω ξεκινησα διαιτα το σαββατο δεν ειμαι να διαβαζω τετοια
..............

εγώ λέω θα ξεκινήσω εδώ και μήνες δίαιτα, δύσκολη απόφαση !
καλή επιτυχία, πόσα κιλά θες να χάσεις;

χαχα αστο!!!!!!!!! πολλλλα!!!!!!! και το χειροτερο ειναι οτι παιρνω και πολλη κορτιζονη!!!!!!!!

aggeliki5579

aggeliki5579

Παίζει το forum στα δάχτυλα!

Αριθμός μηνυμάτων : 1062
Ημερομηνία εγγραφής : 15/08/2011
Τόπος : ...οπου ειναι οι αντρες της ζωης μου...

Φιλετο κοτοπουλο με μανιταρια και κρεμα γαλακτος

400γρ.φιλετο κοτοπουλο
1 κουτι μανιταρια
1 πιπερι πρασινη
1 πιπερια κοκκινη
5 φετες μπεικον
1 ποτηρι κρασιου λευκο κρασι
250 ml κρεμα γαλακτος
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
αλατι,πιπερι
ελαιολαδο

Στο ελαιολαδο σωταρω το φιλετο κοτοπουλο ισα να παρει λιγο χρωμα.Επειτα ριχνω το κρεμμυδι να τσιγαριστει κι αυτο.Προσθετω τις πιπεριες αφου τις εχω ψιλοκοψει,τα μανιταρια,το μπεικον κι αυτο κομμενο σε κομματια και αφηνω να τσιγαριστουν για λιγο ολα μαζι..σβηνω με το κρασι και αφηνω να παρουν μια βραση μεχρι να εξατμιστει το κρασι.
Τελος,ριχνω την κρεμα γαλακτος το αλατι και το πιπερι και ανακατευω ελαφρα.

Σερβιρω ζεστο με πιλαφι κατα προτιμηση.

viktoriast

viktoriast

Μμμμ, έχει αρχίσει να συμμετέχει!

Αριθμός μηνυμάτων : 54
Ημερομηνία εγγραφής : 06/12/2012

aggeliki5579 έγραψε:Φιλετο κοτοπουλο με μανιταρια και κρεμα γαλακτος

400γρ.φιλετο κοτοπουλο
1 κουτι μανιταρια
1 πιπερι πρασινη
1 πιπερια κοκκινη
5 φετες μπεικον
1 ποτηρι κρασιου λευκο κρασι
250 ml κρεμα γαλακτος
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
αλατι,πιπερι
ελαιολαδο

Στο ελαιολαδο σωταρω το φιλετο κοτοπουλο ισα να παρει λιγο χρωμα.Επειτα ριχνω το κρεμμυδι να τσιγαριστει κι αυτο.Προσθετω τις πιπεριες αφου τις εχω ψιλοκοψει,τα μανιταρια,το μπεικον κι αυτο κομμενο σε κομματια και αφηνω να τσιγαριστουν για λιγο ολα μαζι..σβηνω με το κρασι και αφηνω να παρουν μια βραση μεχρι να εξατμιστει το κρασι.
Τελος,ριχνω την κρεμα γαλακτος το αλατι και το πιπερι και ανακατευω ελαφρα.

Σερβιρω ζεστο με πιλαφι κατα προτιμηση.

Μμμμ μας άνοιξες την όρεξη Wink

aggeliki5579

aggeliki5579

Παίζει το forum στα δάχτυλα!

Αριθμός μηνυμάτων : 1062
Ημερομηνία εγγραφής : 15/08/2011
Τόπος : ...οπου ειναι οι αντρες της ζωης μου...

Πεινασες??

Λαχταριστο φαγητο..απο τα αγαπημενα μου,θα το φτιαξω την Κυριακη και ηδη εχω αρχισει να το λιγουρευομαι..

Λεμονάκι

Λεμονάκι

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 4922
Ημερομηνία εγγραφής : 30/09/2011

arco iris έγραψε:

Λεμονάκι έγραψε:

arco iris έγραψε:τελειος ο τιτλος
αχ εγω ξεκινησα διαιτα το σαββατο δεν ειμαι να διαβαζω τετοια
..............

εγώ λέω θα ξεκινήσω εδώ και μήνες δίαιτα, δύσκολη απόφαση !
καλή επιτυχία, πόσα κιλά θες να χάσεις;

χαχα αστο!!!!!!!!! πολλλλα!!!!!!! και το χειροτερο ειναι οτι παιρνω και πολλη κορτιζονη!!!!!!!!

κορτιζόνη ε ; καλή υπομονή, ξέρω πόσο δύσκολο είναι !

Αγγελική εγώ την συνταγή που ανέβασες την φαντάζομαι με χοιρινό, κοτόπουλο δεν μου αρέσει και τόσο.

aggeliki5579

aggeliki5579

Παίζει το forum στα δάχτυλα!

Αριθμός μηνυμάτων : 1062
Ημερομηνία εγγραφής : 15/08/2011
Τόπος : ...οπου ειναι οι αντρες της ζωης μου...

Λεμονακι και με χοιρινο ειναι ωραιο..σε στυλ τηγανιας..και με μπιφτεκια επισης..
Οπως και να το κανεις αυτο το φαγητο τελειο ειναι..
Παω για υπνο..αυριο θα ανεβασω κι αλλες..Καληνυχτα

Λεμονάκι

Λεμονάκι

Πρωταγωνιστής!!

Αριθμός μηνυμάτων : 4922
Ημερομηνία εγγραφής : 30/09/2011

aggeliki5579 έγραψε:Λεμονακι και με χοιρινο ειναι ωραιο..σε στυλ τηγανιας..και με μπιφτεκια επισης..
Οπως και να το κανεις αυτο το φαγητο τελειο ειναι..
Παω για υπνο..αυριο θα ανεβασω κι αλλες..Καληνυχτα

αναμένουμε !
καλό βράδυ

Πρόσφατα Θέματα

126 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 3:33 am

reg reg

127 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 4:08 am

aggeliki5579

128 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 5:11 am

Sofki

129 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 5:58 am

aggeliki5579

130 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 6:09 am

Sofki

131 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 6:27 am

aggeliki5579

132 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 7:49 am

Λεμονάκι

133 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 7:52 am

Λεμονάκι

134 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 8:48 am

????????

135 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 9:32 am

Sofki

136 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 9:42 am

????????

137 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 9:51 am

Λεμονάκι

138 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 9:55 am

????????

139 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 9:58 am

Λεμονάκι

140 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 10:42 am

aggeliki5579

141 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 10:43 am

aggeliki5579

142 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 11:29 am

????????

143 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 11:52 am

aggeliki5579

144 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 11:57 am

viktoriast

145 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 12:02 pm

aggeliki5579

146 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 12:02 pm

Λεμονάκι

147 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 12:06 pm

aggeliki5579

148 Απ: Ψωμάκι - φαγητό και στο τέλος το γλυκό ! ! Πεμ Δεκ 06, 2012 12:08 pm

Λεμονάκι