Tziz έγραψε:Παστάκια με μερέντα

Υλικά (για 16 παστάκια):
2 πακέτα μπισκότα digestive (32 μπισκότα)
σιρόπι από γλυκό πορτοκάλι ή νεράτζι
1 κουτί Γιώτης garni (αντί για γάλα προσθέτουμε νερό)
μερέντα

Υλικά για τη μερέντα:
½ πακέτο βιτάμ
1 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές κακάο
2 κουταλιές κονιάκ
1 φλυτζάνι φουντούκια κοπανισμένα

Εκτέλεση:
Για τη μερέντα: Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με την άχνη, ρίχνουμε μετά το κακάο, το κονιάκ, τα φουντούκια και ανακατεύουμε.
Σε ένα δίσκο αραδιάζουμε τα μπισκότα αφού τα βρέξουμε στο σιρόπι του γλυκού, διαλυμένο με χλιαρό νερό.
Πάνω σε κάθε μπισκότο βάζουμε μία στρώση μερέντα και μια στρώση σαντιγί.
Από πάνω βάζουμε ένα άλλο μπισκότο από τα ποτισμένα με σιρόπι.
Στολίζουμε το κάθε παστάκι με πλούσια σαντιγί, κομματάκια από νεράτζι, κερασάκι και ό,τι άλλο θέλουμε.


Επειδή το υποσχέθηκα δηλαδή...
Εύκολο φαίνεται, λέτε να το δοκιμάσω κιόλας?
Και τώρα που το θυμήθηκα και η Ολίβια έγραψε μια συνταγούλα με κάτι "κεκάκια" που είχαν και αυτά τα ζαχαρωτά μέσα...ναι...ωραία ιδέα...

Tziz έγραψε:Παστάκια με μερέντα

Υλικά (για 16 παστάκια):
2 πακέτα μπισκότα digestive (32 μπισκότα)
σιρόπι από γλυκό πορτοκάλι ή νεράτζι
1 κουτί Γιώτης garni (αντί για γάλα προσθέτουμε νερό)
μερέντα

Υλικά για τη μερέντα:
½ πακέτο βιτάμ
1 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές κακάο
2 κουταλιές κονιάκ
1 φλυτζάνι φουντούκια κοπανισμένα

Εκτέλεση:
Για τη μερέντα: Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με την άχνη, ρίχνουμε μετά το κακάο, το κονιάκ, τα φουντούκια και ανακατεύουμε.
Σε ένα δίσκο αραδιάζουμε τα μπισκότα αφού τα βρέξουμε στο σιρόπι του γλυκού, διαλυμένο με χλιαρό νερό.
Πάνω σε κάθε μπισκότο βάζουμε μία στρώση μερέντα και μια στρώση σαντιγί.
Από πάνω βάζουμε ένα άλλο μπισκότο από τα ποτισμένα με σιρόπι.
Στολίζουμε το κάθε παστάκι με πλούσια σαντιγί, κομματάκια από νεράτζι, κερασάκι και ό,τι άλλο θέλουμε.


Επειδή το υποσχέθηκα δηλαδή...
Εύκολο φαίνεται, λέτε να το δοκιμάσω κιόλας?
Και τώρα που το θυμήθηκα και η Ολίβια έγραψε μια συνταγούλα με κάτι "κεκάκια" που είχαν και αυτά τα ζαχαρωτά μέσα...ναι...ωραία ιδέα...

φοβερό! επίσης μπορείς για αντίποινα να (αντι)-γράψεις συνταγές: μερέντα με μερέντα, κρέπες με μερέντα, ψωμί με μερέντα, μπανάνες με μερέντα... μερέντα!

• 1 πακετο φυλλα κρουστας

• 2 αυγα

• 1 γιαουρτακι στραγγιστο

• 1 ποτηρι ζαχαρη

• 1 ποτηρι σπορελαιο

• 2 βανιλιες

• 1 φακελακι μπεικιν

• ξυσμα πορτοκαλιου

μανουλα έγραψε:

ΠΙΤΑ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Tziz έγραψε:

μανουλα έγραψε:

ΠΙΤΑ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Μου κάνεις χαλάστρα με τα πορτοκάλια τώρα!

Λοιπόν εμείς την λεγόμενη "πορτοκαλόπιτα" που περιγράφεις πιο πάνω, τη λέμε "πατσαβούρα".
Γιατί το φύλλο δεν το απλώνουμε στο ταψί αλλά το τσαλακώνουμε -σα βεντάλιες το ένα φύλλο δίπλα στο άλλο- και μετά το καταβρέχουμε με το σιρόπι.

Tziz έγραψε:Και για να ξεκαθαρίσω κι αυτό και σταματάω πια (αηδία κατάντησα!):

Η συνταγή, ΝΑΙ, είναι ΚΛΕΜΜΕΝΗ!
Την αντέγραψα από την πρώτη ιστοσελίδα που βρήκα κάνοντας search στο google!
Χα!

τσ τσ τσ φτου σου δεν ντρέπεσαι!

μανουλα έγραψε:ελα Αγγελικη μου μην ταραζεσαι,σου εχω μια συνταγη μουρλιααα

ΠΙΤΑ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

• 1 πακετο φυλλα κρουστας

• 2 αυγα

• 1 γιαουρτακι στραγγιστο

• 1 ποτηρι ζαχαρη

• 1 ποτηρι σπορελαιο

• 2 βανιλιες

• 1 φακελακι μπεικιν

• ξυσμα πορτοκαλιου

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

3 ποτηρια ζαχαρη κ 3 νερο.Φλουδες απο 2 πορτοκαλια κ το

χυμο ενος.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπαμε το λαδι,την ζαχαρη,τις βανιλιες το μπεικιν,το γιαουρτακι,τα αυγα κ το ξυσμα.Απο τα φυλλα αφηνουμε 2 στην ακρη κ ολα τα αλλα τα σπαζουμε σε μικρα κομματια κ τα βαζουμε μεσα στο μειγμα.

λαδωνουμε το ταψακι.Βαζουμε το μειγμα μεσα κ απο πανω απλωνουμε τα 2 φυλλα που κρατησαμε.ψηνουμε στους 180 βαθμους μεχρι να ροδισει.

βραζουμε σε κατσαρολακι το νερο με την ζαχαρη τις φλουδες πορτοκαλιου κ λιγο χυμο πορτοκαλι.Σε χαμηλη φωτια.Πεταμε τις φλουδες απο το σιροπι κ περιχυνουμε το γλυκο που πρεπει να εχει κρυωσει

αυτή τη συνταγή όσες φορές την έχω βρει μπροστά μου, μου τρέχουν τα σάλια αλλά ποτέ δεν την έχω κάνει! μωρέ λες? να την κάνω καμιά μέρα! ε ναι λοιπόν θα την κάνω! κάποια μέρα!

Μαρία έγραψε:



αυτή τη συνταγή όσες φορές την έχω βρει μπροστά μου, μου τρέχουν τα σάλια αλλά ποτέ δεν την έχω κάνει! μωρέ λες? να την κάνω καμιά μέρα! ε ναι λοιπόν θα την κάνω! κάποια μέρα!

μανουλα έγραψε:

Μαρία έγραψε:



αυτή τη συνταγή όσες φορές την έχω βρει μπροστά μου, μου τρέχουν τα σάλια αλλά ποτέ δεν την έχω κάνει! μωρέ λες? να την κάνω καμιά μέρα! ε ναι λοιπόν θα την κάνω! κάποια μέρα!

αυριο θα την κανεις τι θα πει καποια μερα;; αυριο η την Κυριακη

αύριο δεν γίνετε, πρέπει να πάμε ΙΚΕΑ! αλλά την Κυριακή αν δεν πάμε πουθενά θα πάω να πάρω τα υλικά και θα την κάνω! γιατί είμαι και πολύ γλυκαντζού οπότε μια χαρά θα μου κάτσει! είναι γρήγορη ε?

Μαρία έγραψε: είναι γρήγορη ε?

μανουλα έγραψε:

Μαρία έγραψε: είναι γρήγορη ε?

ναι δεν ειναι τιποτα φοβερο η προετοιμασια της.Απλα περιμενεις μετα να κρυωσει για να ριξεις το σιροπι κ καποια ωρα για να το αποροφησει κ να φουσκωσει..θα σου δωσω κ αλλη εκδοχη μια αλλη φορα..

ευχαριστώ! μιαμ μιαμ! αχ θέλω γλυκό ΤΩΡΑ!

tomaraki έγραψε:Η συνταγη ειναι του μπαμπουλη που ητανε χρονια ΣΕΦ....
ΥΛΙΚΑ :
7 φλυτζανι γαλα
1 φλυτζανι συμιγδαλι
6 αυγα
μισο φλυτζανι βουτυρο
αρωμα βανιλια ή 1 ποτροκαλι ξυσμενο
8-20 φυλλα μπακλαβα

ΣΙΡΟΠΙ:
300 γρ νερο
500 γρ ζαχαρη
1 κουταλια της σουπας γλυκοζη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε το γαλα να βρασει μαζι με τη ζαχαρη & τη βανιλια μολις βρασει ριχνουμε το σιμιγδαλι σιγα-σιγα ανακατευοντας συνεχως μεχρι να αρχισει να πηζει η κρεμα . Στη συνεχεια αφου εχουμε ξεχωρισει τους κροκους απο τα ασπραδια ριχνουμε μεσα στη κρεμα και τους κροκους και το μισο λιωμενο βουτυρο.Τα ασπραδια τα εχουμε χτυπησει μαραγκα,και το προσθεοτυμε μεσα αφου εχει πηξει η κρεμα και την εχουμε βγαλει απο τη φωτια εχει κρυωσει λιγο,ανακατευοντας απαλα μεχρι να γινει ενα μειγμα.
Μολις τελειωσουμε ετοιμαζουμε το ταψι με τα μισα φυλα κατω αλειφοντας ενδιαμεσα με βουτυρο , ριχνουμε την κρεμα και απο πανω τα υπολοιπα φυλλα .Το ψηνουμε σε μετριο φουρνο για 40-45 λεπτα.

Για το Σιροπι:
Βαζουμε ολα τα υλικα σε μια κατσαρολα και απο τη στιγμη που θα βρασει το αφηνουμε 4 λεπτα και το βγαζουμε να κρυωσει .
Καλο ειναι να ειναι κρυο το σιροπι και ζεστο το γαλακτομπουρεκο...

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ