• 1 ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ

• ΧΥΜΟ 1 ΛΕΜΟΝΙΟΥ

• ΛΙΓΗ ΡΙΓΑΝΗ

• 200 ΓΡ ΦΕΤΑ

• 3 ΧΟΥΦΤΕΣ ΑΛΕΥΡΙ

• 2 ΑΒΓΑ

• ΑΛΑΤΙ

• ΒΟΥΤΥΡΟ

• 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΣΑΓΙΟΥ ΠΕΡΙΠΟΥ ΝΕΡΟ

marizakismom έγραψε:1 πακετο πενες(ριγε)
1 κονσερβα καλαμποκι(η βραστε ενα φρεσκο)η 1 βαζακι τουρσι λαχανικων
1 βαζακι ελιες(χωρις κουκουτσι)
2 κουταλιες ελαιολαδο
1 κονσερβα τονο σε νερο

σως
1 κεσεδακι γιαουρτι
3 κουτ. σουπας μαγιονεζα
5 κουτ. σουπας μουσταρδα απαλη

βραζουμε τις πενες al dente..μολις τις σουρωσουμε τις ξαναριχνουμε στην κατσαρολα και ριχνουμε το ελαιολαδο,ανακατευουμε κι αφηνουμε στην ακρη..
ανακατευουμε σε ενα μπολ τον τονο,το καλαμποκι,τις ελιες(η το τουρσι) και τα ριχνουμε στις πενες..
ανακατευουμε το γιαουρτι με τη μαγιονεζα και την σως και ριχνουμε στις πενες..καλο ανακατεμα και στο ψυγειο να κρυωσει(αν και τρωγεται το ιδιο απολαυστικα και ζεστο)

lianikos έγραψε:Πεντανόστιμο και εύκολο! Λέγεται "μεθυσμένα φιλετάκια" και γίνεται με φιλέτο μοσχαρίσιο, χοιρινό ή στήθος κότας. Εγώ το λατρεύω με το κοτόπουλο.

Κόβεις σε μπουκίτσες 800γρ φιλέτο κότας και το τσιγαρίζεις σε ελαιόλαδο ίσα να ασπρίσει ομοιόμορφα. Προσθέτεις ένα μέτριο κρεμμύδι που έχεις λιανίσει στο multi. Ανακατεύεις 5 λεπτά και προσθέτεις ένα νεροπότηρο γλυκό κόκκινο κρασί (γίνεται υπέροχο και με σανγκρια). Μόλις τραβήξει τα ζουμιά του (περίπου 10 λεπτά) προσθέτεις λίγο αλατάκι και πιπεράκι και 300ml κρέμα γάλακτος. Το αφήνεις να πάρει μια βράση και το σβήνεις.
Όταν πρωτοδιάβασα τη συνταγή ήμουν επιφυλακτική σχετικά με το συνδυασμό κρασιού και κρέμας γάλακτος. Αλλά έχει γίνει το αγαπημένο μας φαγητάκι! Εύκολο, νόστιμο και κερδίζει τις εντυπώσεις. Ιδανικό και για τραπέζωμα!!

lianikos έγραψε:Λουκουμάδες!!

1 ποτήρι ζεστό νερό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη
1/4 του κουταλακίου (!!!) αλάτι
αλεύρι περίπου μισό κιλό

Ανακατεύετε νερό και μαγιά. Μόλις διαλυθεί εντελώς, προσθέτετε ζάχαρη και αλάτι και ύστερα λίγο λίγο το αλεύρι, μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός. Το αφήνετε μισή ώρα σε ζεστό μέρος (εγώ προτιμώ τον φούρνο μου στους 40 βαθμούς) σκεπασμένο με μία πετσετούλα.
Σε μια στενή κατσαρολίτσα καίτε καλά μπόλικο τηγανόλαδο (να έχει βάθος 4-5 δάχτυλα) και πλάθετε τους λουκουμάδες. Πώς; Με το ένα χέρι πιάνετε λίγη ζύμη και την ζουλάτε, μέχρι να βγει μια ποσότητα από το επάνω μέρος της γροθιάς. Με το άλλο χέρι βρεγμένο παίρνετε αυτή την ποσότητα και τη ρίχνετε αμέσως στο καυτό λάδι. Κάποιες το κάνουν και με κουτάλι, αλλά αυτος ο τρόπος με βολεύει περισσότερο και δίνει καλύτερο σχήμα.
Αν οι λουκουμάδες δε γυρίσουν από μονοι τους -το κάνουν συχνά- τους γυρίζετε μόλις ροδίσουν και τους βγάζετε μόλις πάρουν ομοιόμορφα το επιθυμητό χρώμα.
Κορίτσια, ακούγεται πολύπλοκο, αλλά είναι πανεύκολο και έχει γίνει το αγαπημένο μας γλυκάκι. Πολλές φορές το λάδι το κρατάω και τηγανίζω και την επόμενη μέρα.
Σερβίρεται με μέλι και κανέλα, με μερέντα ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας.
Σημείωση: Τρώγονται ζεστοί.

despinamos έγραψε:σπιτικη μερεντα

Αυτή τη μερέντα την φτιάχναν στον παιδικο σταθμο που πρωτοδιορίστηκα.Φανταστικη αν και ειναι πιο αφρατη απο την γνωστη μερεντα

1 ζαχαρούχο γάλα
1 κακαο
1 βούτυρο
1 κούπα φουντουκι αλεσμενο σκονη

χτυπάμε όλα τα υλικα στο μιξερ να αφρατεψουν.Βαζουμε στο ψυγειο 1 ώρα να σφιξει.Μμμ..μερέντα!

μανουλα έγραψε:ΚΟΙΤΑ ΚΟΠΕΛΙΑ Κ ΕΓΩ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΓΡΑΦΩ ΔΕΝ ΤΙΣ ΕΒΓΑΛΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΥΑΛΟ ΜΟΥ.ΤΙΣ ΕΧΩ ΓΡΑΨΕΙ ΣΕ ΑΜΕΤΡΗΤΑ ΤΕΤΡΑΔΙΑ ΑΠΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ,ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΠΟ ΦΙΛΕΣ, ΑΠΟ ΤΗΝ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ,ΑΚΟΜΗ Κ ΑΠΟ ΤΟ ΙΝΤΕΡΝΕΤ.ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΔΥΝΑΤΟΝ ΝΑ ΘΥΜΑΜΑΙ ΤΗΝ ΚΑΘΕ ΠΗΓΗ..ΟΣΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΠΕΛΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΜΕΡΕΝΤΑ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΑΠΟΚΛΕΙΕΙΣ ΝΑ ΤΗΝ ΕΚΑΝΑΝ ΣΤΟΝ ΠΑΙΔΙΚΟ;Κ ΕΕΚΙΝΟΙ ΝΑ ΤΗΝ ΔΙΑΒΑΣΑΝ ΑΠΟ ΚΑΠΠΟΥ;; ΜΗΠΩΣ Κ ΕΚΕΙΝΟΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΟΥΝ ΤΗΝ ΠΗΓΗ;;;;ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ ΟΛΟ ΑΥΤΟ..ΕΙΠΑΜΕ ΝΑ ΓΡΑΦΟΥΜΕ ΚΑΜΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΑΥΤΕΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ Κ ΜΑΣ ΑΡΕΣΑΝ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΘΥΜΟΜΑΣΤΕ Κ ΑΠΟ ΠΟΥ ΤΗΝ ΕΧΟΥΜΕ ΓΡΑΨΕΙ...ΦΑΣΚΕΛΟΚΟΥΚΟΥΛΩΣΤΑ.ΕΓΩ ΕΧΩ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΕ ΤΕΤΡΑΔΙΑ ΓΡΑΜΕΝΕΣ ΠΡΙΝ ΧΡΟΟΟΝΙΑ ΠΟΥ ΝΑ ΘΥΜΑΜΑΙ ΑΠΟ ΠΟΥ..ΑΣ ΧΑΛΑΡΩΣΟΥΜΕ ΛΟΙΠΟΝ..

μανουλα έγραψε:

TZENOYLA24 έγραψε:

μανουλα έγραψε:

Εεεεεεεεεεεεεεεεεεεεετσιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι!!!!!

μανουλα έγραψε:

TZENOYLA24 έγραψε:

μανουλα έγραψε:

Εεεεεεεεεεεεεεεεεεεεετσιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι!!!!!

χαχα νομιζεις οτι σε φοβηθηκα;;; απλα οτι ειχα να πω το ειπα κ δεν ασχολουμαι αλλο.Το ιδιο να κανεις κ εσυ γιατι πολλα νευρα διακρινω κ εδω ειναι φορουμ για μαμαδες οχι για να βριζομαστε.Χαλαρωσε λοιπον

μανουλα έγραψε:Τα συμπερασματα για τον τροπο που εκφραζεσαι εδω μεσα θα το βγαλουν οσες διαβασουν οσα γραφεις.Εγω δεν ασχολουμε ξανα μαζι σου γιατι η συμπεριφορα σου κ ο τροπος εκφρασης σου απλα δεν με αντιπροσωπευει

MariaIoanna έγραψε:
Εσύ τώρα μπήκες να υπερασπιστείς το δίκιο της μερέντας??? Και απο που είναι η συνταγή?? Ε όλες εδω από κάπου τις είδαμε
Πλάκα μας κάνεις

TZENOYLA24 έγραψε:

MariaIoanna έγραψε:
Εσύ τώρα μπήκες να υπερασπιστείς το δίκιο της μερέντας??? Και απο που είναι η συνταγή?? Ε όλες εδω από κάπου τις είδαμε
Πλάκα μας κάνεις

Eχω την κακη συνηθεια απο παιδι να μη συνομιλω με τον κ--ο μου...θα μου επιτρεψεις να μην ασχοληθω ΚΑΙ μαζι σου.

MariaIoanna έγραψε:

TZENOYLA24 έγραψε:

MariaIoanna έγραψε:
Εσύ τώρα μπήκες να υπερασπιστείς το δίκιο της μερέντας??? Και απο που είναι η συνταγή?? Ε όλες εδω από κάπου τις είδαμε
Πλάκα μας κάνεις

Eχω την κακη συνηθεια απο παιδι να μη συνομιλω με τον κ--ο μου...θα μου επιτρεψεις να μην ασχοληθω ΚΑΙ μαζι σου.

Φάε τώρα το ban σου και άντε γεια