ANGEL έγραψε:Θα προτείνω κάτι εύκολο και γρήγορο.ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
(Για 2 άτομα)
2 φλιτζάνια αλεύρι Φαρίνα (καλύτερα όχι φάριν-απ)
1 φλιτζάνι νερό
Λάδι για τηγάνισμα (προτιμώ ελαιόλαδο)

Ανακατεύουμε το αλέυρι με λίγο από το νερό.Σιγά σιγά θα προσθέτουμε νερό ώστε να φτάσουμε στο σημείο να ζυμώνουμε καλή ζύμη.Όχι πολύ σφιχτή αλλά αρκετά ώστε να την κόψουμε μικρά κομμάτια.Τα πλάθουμε μπαλίτσες και τα ισιώνουμε με τον πλάστη σε στρογγυλά σχήματα.
ΤΙΡ: Αν φτιάξουμε πάνω από 2 φλιτζάνια, καλύτερα να πλάσουμε τη ζύμη στο μίξερ!!

Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και βάζουμε τις τηγανίτες.Μη βάλετε πολύ στο τηγάνι γιατί θα πιτσιλάει.Σε λίγα λεπτά ψήνεται η μια μεριά και με ένα πιρούνι γυρίζουμε την κάθε μία από την άλλη.
Αν μαυρίσει το λάδι, το χύνουμε και βάζουμε καινούριο.

Σερβίρουμε από πάνω με μέλι.
Η γιαγιά μου έβαζε μέσα στις τηγανίτες και φέτα και το τηγάνιζε έτσι,αλλά δεν το έχω καταφέρει! Δοκιμάστε το!

Αν και τηγανιτό, είναι λιχουδιά και για τα παιδιά μας!

GEODATOU έγραψε:ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΙΓΑΝΑΤΟ : ( ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΕΘΕΡΑΣ)
1 ΚΙΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΜΕΡΙΔΕΣ ΛΙΓΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΠΟ ΤΑΣ ΚΕΜΠΑΠ.
ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΝΑ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΕΙ ΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΕΙ ΤΟ ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΕΝΑ ΓΕΜΑΤΟ ΚΡΑΣΟΠΟΤΗΡΟ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ.
ΜΟΛΙΣ ΕΞΑΤΜΙΣΤΕΙ ΤΟ ΚΡΑΣΑΚΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΜΠΟΛΙΚΗ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΑΚΙ.ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΧΥΤΡΑ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΣΦΥΡΙΞΕΙ , ΧΑΜΗΛΟΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΤΙ ΣΤΟ ΜΙΣΟ ΚΑΙ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΑ ΚΑΝΑ 45ΛΕΠΤΟ.ΟΤΑΝ ΓΙΝΕΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΑΠΟ ΤΟ ΖΟΥΜΑΚΙ ΚΑΙ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΟΥΛΤΙ.ΕΚΕΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ ΣΤΙΜΕΝΟ ΚΑΙ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΓΕΜΑΤΕΣ ΑΛΕΥΡΙ.ΤΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΟΛΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΑΤΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΣΥΝΕΧΩΣ ΓΙΑ ΚΑΝΑ 5ΛΕΠΤΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΜΑΣ ΠΗΞΕΙ.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΜΕ ΡΥΖΑΚΙ ΚΥΡΙΩΣ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!

Princess έγραψε:τρελαινομαι για μερεντα!!! (νουτελα!!!)

εχετε καμια συνταγη???

Princess έγραψε:τρελαινομαι για μερεντα!!! (νουτελα!!!)

εχετε καμια συνταγη???

μανουλα έγραψε:

ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ

500γρ αλευρι που φουσκωνει

200ml γαλα
120 γρ αχνη ζαχαρη

50 γρ βουτυρο
1 αυγο
1/2 κ.γλ.αλατι
7 γρ.μαγια
12 κουτ.γλ.μερέντα
αχνη για το πασπαλισμα


Βαλε σε ενα μπολ το αλευρι, το αλατι και την μαγια. Ανακατεψε το αυγο με την ζαχαρη. Βαλε το γαλα μαζι με το βουτυρο να ζεσταθουν σε χαμηλη φωτια, μεχρι να λιωσει το βουτυρο (να μην βρασει). Βαλε στο μπολ με το αλευρι, το μειγμα με το αυγο και το μειγμα με το γαλα και ανακατεψε καλα με το χερι , μεχρι να γινει μια ζυμη ελαστικη. Καλυψε με πλαστικη μεμβρανη και αφησε να φουσκωσει για 2 ωρες. Χωρισε την ζυμη σε 12 μπαλακια και βαλε στο καθε ενα απο μια κουταλια μερεντα. Κλεισε καλα για να μην βγει έξω η μερεντα και βαλτα σε λαδωμενο ταψι. Αφησε τα να ξαναφουσκωσουν για 30΄. Ψησε στους 180 βαθμους για 20-25΄.Οταν κρυωσουν ραντισε με άχνη.

nikoleta έγραψε:Σήμερα έκανα ένα κέικ (κόλαση) σοκολάτας. Το είδα εδώ από τις συνταγές της παρέας και λέγεται Πλούσιο Αμαρτωλό κέικ Σοκολάτας! Το έκανα σε σχήμα καρδιάς και έβαλα και την πινελιά μου (ούτε ο Άγιος Βαλεντίνος να ήμουν)! Μπορείτε να το κάνετε και σε επέτειο ή κάτι σχετικό. Νόστιμο και εύκολο

[Πρέπει να είστε εγγεγραμμένοι και συνδεδεμένοι για να δείτε αυτή την εικόνα.]

Μαρία Σ. έγραψε:καλημέρα κορίτσια εσεις που ειστε καλες μαγειρισούλες βοηθήστε και μένα που δεν σκαμπάζω πολλα πράγματα. εγω έχω πρόβλημα με το πιλάφι. μπορειτε να μου πειτε πως το φτιαχνετε βγαινουμε έξω και βλέπω να το βάζουν δίπλα σε ολα τα κρεατικά ασπρο άσπρο και δεν ξέρω πωβς να το φτιαξω οι περισσοτερες προσπάθειες μου δεν ήταν πετυχημένες. επιπλέον τι ρύζι να πάρω για το πιλάφι βρε κορίτσια